Промислові горизонтальні вакуумні тістомісильні машини

Короткий опис:

Вакуумні тістоміси 600 л/ 300 л/150 л для замішування тіста для пельменів, замішування тіста для локшини рамен, замішування тіста Wonton.

Вакуумна тістомісильна машина імітує принцип ручного замішування тіста під вакуумом і негативним тиском, завдяки чому білок у борошні може повністю поглинати воду за найкоротший час, а сітка клейковини може швидко формуватися та дозрівати. Тяга тіста висока.

Високоякісна конструкція з нержавіючої сталі 304, відповідає стандартам безпеки харчових продуктів, не легко піддається корозії, легко чиститься.

Контроль PLC, час замішування тіста та ступінь вакууму можна встановити відповідно до процесу.

Є автоматична подача води та автоматична подача борошна.

Автоматичне відкриття кришки та автоматичне розрядження.

Надішліть нам електронний лист

Деталі продукту

Доставка

Про нас

Теги товарів

Особливості та переваги

Горизонтальні тістомісильні апарати HELPER поєднують принципи ручного приготування тіста та вакуумного тиску, що забезпечує виняткову якість тіста. Імітуючи ручне замішування під вакуумом, наш міксер забезпечує швидке поглинання води білком у борошні, що призводить до швидкого утворення та дозрівання клейковини. Ця інноваційна технологія підвищує водопоглинаючу здатність тіста, що забезпечує чудову еластичність і текстуру тіста. Завдяки додатковим перевагам запатентованого лопатевого лопаті, ПЛК-контролю та унікальної конструкції, наш вакуумний тістоміс — це найкраще рішення для ефективної та високоякісної обробки тіста.

Технічні параметри

Модель	Об'єм (літр)	Вакуум (МПа)	Потужність (кВт)	Час змішування (хв.)	Борошно (кг)	Швидкість осі (Оберт/хв)	Вага (кг)	Розмір (мм)
ЗХМ-600	600	-0,08	34.8	8	200	44/88	2500	220012401850
ЗХМ-300	300	-0,08	18.5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ЗХМ-150	150	-0,08	12.8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ЗХМ-40	40	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	10006001080

відео

застосування

Вакуумна машина для замішування тіста в основному призначена для хлібопекарської промисловості, включаючи комерційні пекарні, кондитерські цехи та великомасштабні харчові підприємства, такі як виробництво локшини，Виробництво пельменів，Виробництво булочок, виробництво хліба，Виробництво кондитерських виробів і пирогів, спеціальна випічка.