Горизонтальний змішувач тіста з охолоджуючою курткою 150 літр
Особливості та переваги
● Моделюйте принцип ручного змішування тіста під вакуумом та негативним тиском, щоб білок у борошні міг повністю поглинати воду в найкоротший час, а мережу глютену можна швидко утворювати та дозріти. Проект тіста високий.
● Високоякісна конструкція з нержавіючої сталі 304, дотримуючись стандартів виробництва безпеки харчових продуктів, непросто у кородуванні, прості в очищенні.
● Весло отримало національний патент, має три функції: змішування, замішування та старіння тіста.
● Унікальна конструкція герметизації, легша для заміни ущільнювачів та підшипників.
● Система управління PLC, час перемішування та вакууму можна встановити відповідно до процесу.
● Доступні автоматичні водопостачання та автоматична годівниця борошна
● Підходить для локшини, пельменів, булочок, хліба та інших макаронних заводів.
● Підходить для локшини, пельменів, булочок, хліба та інших макаронних заводів.
Технічні параметри
| Модель | Обсяг (Літр) | Вакуум (MPA) | Влада (KW) | Час змішування (хв) | Борошно (кг) | Швидкість вісь (RPM) | Вага (кг) | Вимір (мм) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 частота регулюється | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 частота регулюється | 2000 | 1800*1200*1600 |
Машинне відео
Застосування
Помічник ферментованого горизонтального змішувача тіста в першу чергу знаходиться в галузі випічки, включаючи комерційні пекарні, кондитерські магазини та масштабні виробничі виробництва продуктів харчування, такі як виробництво локшини, виробництво пельменів, виробництво Buns, виробництво хліба, виготовлення пирогів, спеціальні вигляди.
