Автоматична машина для виготовлення азійської локшини 200 кг
Особливості та переваги
Theвакуумний тістомісильник Замішує тісто під вакуумом та негативним тиском, що дозволяє молекулам білка пшеничного борошна швидко та повністю поглинати воду. Це не тільки сприяє повному формуванню структури глютенової мережі, але й значно зменшує вільну воду між молекулами білка та покращує щільність тіста. Значне покращення, завдяки якому вміст розчинної води в приготованій локшині зменшується під час процесу варіння, суп не перемішується, а смак стає гладким, жувальним та еластичним під час вживання.
М-270 БезперервнийПресуванняРулонМашинаскладається з одного комплекту валків великого діаметра та чотирьох комплектів валків малого діаметра. Кожен валок з окремим двигуном дозволяє регулювати будь-яку швидкість пресування локшини за потреби. Датчик виявляє провисання листа локшини між валками та автоматично регулює його. Ланцюговий привід не використовується для забезпечення тихого виробничого середовища.
Вертикальна конструкція ролика, як для економії місця, так і для забезпечення належної товщини листа тіста.
TheСушарка повітряної енергії Має такі характеристики, як енергозбереження, захист навколишнього середовища, відсутність забруднення, низьке енергоспоживання, інтелектуальне керування температурою та вологістю без ручного керування, економія часу та зусиль, відсутність залежності від пори року та погоди, а також безперервне та безперебійне виробництво. Основна втрата в процесі сушіння полягає у вологості, що максимально зберігає початковий смак, колір та поживні речовини матеріалу, завдяки чому готовий продукт після сушіння має гарний колір та повну поживну цінність, що дійсно забезпечує високий ступінь автоматизації, закриту роботу, енергозбереження та захист навколишнього середовища, а також адаптацію до широкого спектру продуктів. Ідеально підходить для обладнання для сушіння харчових продуктів.
Застосування














