Проблики - це улюблена страва, знайдена в різних культурах у всьому світі. Ці чудові кишені тіста можуть бути наповнені різноманітними інгредієнтами та готові по -різному. Ось кілька популярних типів пельменів з різних кухонь:
Китайські пельмені (Jiaozi):
Це, мабуть, найвідоміші пельмені на міжнародному рівні. У Jiaozi зазвичай є тонка тісто з різноманітними начинками, такими як свинина, креветки, яловичина або овочі. Їх часто відварюють, пропарюють або обсмажують.
Японські пельмені (Gyoza):
Подібно до китайського Цзяозі, Gyoza, як правило, фаршировані сумішшю меленої свинини, капустої, часнику та імбиру. Вони мають тонке, ніжне обгортання і зазвичай обсмажені для досягнення хрусткого дна.
Китайські пельмені (Jiaozi):
Це, мабуть, найвідоміші пельмені на міжнародному рівні. У Jiaozi зазвичай є тонка тісто з різноманітними начинками, такими як свинина, креветки, яловичина або овочі. Їх часто відварюють, пропарюють або обсмажують.
Польські пельмені (Pierogi):
П'єрогі наповнені пельмені, виготовлені з прісного тіста. Традиційні начинки включають картоплю та сир, квашову капусту та гриби, або м'ясо. Їх можна кип'ятити або смажити, і їх часто подають зі сметаною збоку.
Індійські пельмені (MOMO):
Момо - популярний вареник у гімалайських регіонах Непал, Тибет, Бутан та частини Індії. Ці пельмені можуть мати різні начинки, такі як приправлені овочі, панір (сир) або м'ясо. Зазвичай їх пропарюють або періодично смажують.
Корейські пельмені (Манду):
Манду - це корейські пельмені, наповнені м'ясом, морепродуктами або овочами. Вони мають трохи густіше тісто і можуть бути пропарені, варені або обсмажені. Їм зазвичай подобається соусом для занурення.
Італійські пельмені (кночкі):
Кночкі - це невеликі м'які пельмені, виготовлені з картоплі або кремової борошна. Їх зазвичай подають з різними соусами, такими як томат, песто або сирні соуси.
Російські пельмені (Пельмені):
Pelmeni схожі на Jiaozi та Pierogi, але, як правило, менші за розміром. Начинки зазвичай складаються з меленого м’яса, наприклад, свинина, яловичина або баранина. Їх відварюють і подають зі сметаною або вершковим маслом.
Турецькі пельмені (Манті):
Манті-невеликі, макаронні пельмені, наповнені сумішшю меленого м’яса, спецій та цибулі. Їх часто подають з томатним соусом і покривають йогуртом, часником і розтопленим маслом.
Африканські пельмені (Банку та Кенкі):
Банку та Кенкі - це типи пельменів, популярні у Західній Африці. Вони виготовляються з ферментованого кукурудзяного тіста, загорнуті в кукурудзяні або листя подорожника, і відварюють. Зазвичай їх подають з рагу або соусами.
Це лише кілька прикладів величезної різноманітності пельменів, знайдених у всьому світі. У кожного є свої унікальні аромати, наповнення та методи приготування, що робить пельмені універсальною та смачною стравою, що відзначається в культурах.
Час посади: вересень-15-2023