Автоматична машина для розділення м'ясних кісток для обвалки птиці та риби

1. Редуктор машини для обвалки - німецького виробництва SEW (Тяньцзінь) типу R97;

2. всі виготовлені з нержавіючої сталі (включаючи раму), основні компоненти відповідають стандартам харчового класу;

3. зношувані деталі з використанням спеціальної обробки та загартування, що значно покращує термін служби;

4. повністю нержавіюча сталь виробнича лінія-подавальний конвеєр та вихідний конвеєр, подавальний конвеєр з інвертором змінної швидкості;

5. використання електричних шаф для централізованого керування виробничою лінією

6. Моделі QGJ-220 та вище потребують використання подавальних конвеєрів.

Характеристики вихідного м'яса:

• гарний колір може багато чого додати;
• відсутність кісткових залишків та гарний смак;
• структура м'ясної тканини пошкоджена невелика, з лускатим, ниткоподібним, блоковим покращенням якості продукції;
• Від моменту розділення до використання м'ясо перебувало при мінусовій температурі, бактерії важко розмножуються, важко окислюються, зберігаючи смак майже не впливає на його збереження.

Підвищена стабільність тіста: Видалення повітря з тіста призводить до кращої зчеплення та стабільності тіста. Це означає, що тісто матиме кращу еластичність і буде менш схильним до розривів або руйнування під час процесу випікання.

Універсальність: вакуумні тістомісильники мають регульовані налаштування, що дозволяє користувачам налаштувати процес замішування відповідно до конкретних вимог до рецепту тіста.