Вакуумні м'ясні змішувачі в вакуумі 2000 л для виготовлення ковбаси

Не повинно бути секрет, що процес змішування є критичним для якості кінцевого харчового продукту та загальної продуктивності ліній. Незалежно від того, чи це буде курячий самород, м'ясний гамбургер або продукт на рослинній основі, точний і контрольований процес змішування на початку вплине на формування, приготування їжі та смаження пізніше і навіть продуктивність полиці продукту.

Ідеально підходить для свіжих та заморожених та свіжих/заморожених сумішей, незалежно керовані змішувальні крила забезпечують різні дії змішування - за годинниковою стрілкою, проти годинникової стрілки, всередині, назовні - для того, щоб допомогти оптимальному змішуванню та екстракції білка високої швидкості периферичного крила, допомагає оптимізувати видобутку білка та забезпечити однакове розподіл добавок та ефективної активації білка.
Короткий час змішування та розряду з дизайном, яка допомагає мінімізувати залишки продукту і тому зменшити перехресне змішування партії.