Існує 2 типи машини для старіння для виготовлення локшини, вертикальний тип підвішування та паралельний тип передачі.Контроль температури та вологості для рівномірного дозрівання.
Нержавіюча конвеєр для вдосконаленої санітарії.
Автоматично встановлювати час старіння.
Температура та вологість автоматично контролюються для рівномірного старіння локшини.