Автоматичні двовальні міксери для овочів і м'яса на 650 л
Ознайомлення з продуктом
Ні для кого не секрет, що процес змішування має вирішальне значення для якості кінцевого харчового продукту та загальної продуктивності вашої лінії. Незалежно від того, чи це буде курячий нагетс, м’ясний гамбургер або продукт рослинного походження, точний і контрольований процес змішування на початку вплине на формування, приготування та смаження в подальшому, і навіть на продуктивність продукту на полиці.
Ідеально підходить для свіжих і заморожених і свіжих/заморожених сумішей. Змішувальні крильця з незалежним приводом забезпечують різні дії змішування - за годинниковою стрілкою, проти годинникової стрілки, всередину, назовні - для сприяння оптимальному змішуванню та екстракції білка. Висока периферійна швидкість крила допомагає оптимізувати екстракцію білка та забезпечити рівномірний розподіл добавки та ефективна активація білка.
Короткий час змішування та вивантаження завдяки конструкції, яка допомагає мінімізувати залишки продукту та таким чином зменшити перехресне змішування партій.
Особливості та переваги
● Високоякісна конструкція з високоякісної нержавіючої сталі SUS 304, яка відповідає стандарту харчової гігієни, легко чиститься.
● Система з подвійним валом із змішувальними лопатями, плавна, змінна швидкість змішування за допомогою інвертора
● Обертання за і проти годинникової стрілки
● Консольна конструкція інструменту зручна для миття та не пошкоджує двигун.
Технічні параметри
М'ясомішалка з подвійним валом (без вакуумних типів) | ||||||
Тип | Обсяг | Макс. Введення | Обертання (об/хв) | потужність | вага | Розмір |
JB-60 | 60 л | 75/37,5 | 0,75 кВт | 180 кг | 1060*500*1220 мм | |
15,6 гал | 110 фунтів | 1,02 к.с | 396 фунтів | 42”*20”*48” | ||
JB-400 | 400 л | 350 кг | 84/42 | 2,4 кВт*2 | 400 кг | 1400*900*1400мм |
104 Гал | 771 фунтів | 3,2 к.с.*2 | 880 фунтів | 55”*36”*55” | ||
JB-650 | 650 л | 500 кг | 84/42 | 4,5 кВт*2 | 700 кг | 1760*1130*1500 мм |
169 гал | 1102 фунтів | 6к.с.*2 | 1542 Ibs | 69"*45"59" | ||
JB-1200 | 1200л | 1100 кг | 84/42 | 7,5 кВт*2 | 1100 кг | 2160*1460*2000мм |
312 Гал | 2424 фунтів | 10 к.с.*2 | 2424 фунтів | 85”*58”*79” | ||
JB-2000 | 2000 л | 1800 кг | Регулювання частоти | 9кВт*2 | 3000 кг | 2270*1930*2150 мм |
520 гал | 3967 фунтів | 12 к.с.*2 | 6612 фунтів | 89"*76"*85" |
Машинне відео
застосування
Двохвалові лопатеві змішувачі HELPER універсальні для різноманітних м’ясних або розширених м’ясних продуктів, риби та вегетаріанських продуктів, а також для попереднього змішування емульсій для сосисок і сосисок. Міксери HELPER Pro Mix м’яко, ефективно та швидко поєднують більшість типів продуктів, незалежно від в’язкості чи липкості. Від фаршу, м’яса, риби, птиці, фруктів і овочів до зернових сумішей, молочних продуктів, супів, кондитерських виробів, хлібобулочних виробів і навіть корму для тварин, ці міксери можуть змішувати все.